第153节
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另一间里面放了米面,好几大缸,收拾的要更干净。陆管家神色有些茫然,他卟棱一下脑袋,沈家准是怕坏了,才放的这么好,干净,通风。
厨房就不一定是这样了,兴许锅台围着苍蝇,全是黑手印子。
沈二娃:“这两间是库房,生蚝和章鱼是从抚宁送过来的,一日送一次,肉是从街上肉铺子买的,都是早上买。”
陆管家摸摸胡子,“库房有什么看头。”
沈二娃看不惯这个老头子,“这就带你们去厨房。”
厨房是一扇双开的红棕色门,大敞着,地上洒了一片阳光。正是上午,两个大锅灶里还烧着火,锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡,一锅骨头汤,一锅煮螺丝粉的汤,旁边一张木桌子,上面几个陶碗,里面放着咸菜碎,味道怪怪的酸笋,醋,辣椒油。
桌子是三层的,第二层放着糖盐,还有各种各样的调味品,最下面一层放的陶罐,是沈家秘制酱料。每个罐子里都有个小勺子,有的盖子盖着,有的正打开,桌子擦得干净,连盐粒都没有。
里面的锅上放着蒸屉,烤架摆在窗边,还有个铁盘,不知是做什么的。
面盆,包子馅儿,洗干净的生蚝,切好的菜,还有剁好的肉。
盆碗筷子,墙上挂着洗干净的抹布。
墙角是个大水缸,里面水差一寸就满了,怎么看都不像有脏东西的。
沈二娃拿了把筷子,又拿了个小碗,把肉菜弄出来一点让三个人看,“你们看看有坏的吗?”
坏的肉颜色不新鲜,闻着味道也不对,可沈家食肆的食材都很新鲜。包子馅儿里的小葱花都绿油油水嫩嫩的,里面好像滴了香油,肉馅儿剁得碎,看得见真材实料。
陆管家面上一言难尽,当看到同行的两人眼巴巴地看着骨头汤包子馅儿,心口还有点疼。
沈二娃道:“厨房没别的东西,你们看过了让后面的人看。”
“挺好的挺好的,快点看还得做生意呢,咱快出去……”
陆管家闻了面,闻了馅儿,酱料盐糖生蚝都闻了,他面上有些挂不住,却也不能说什么,板着一张脸跟两个人出去。
沈二娃脸上倒是喜滋滋的,“谁还要进去?”
三个人一趟三个人一趟,进去又出来,出来的人也没走,在门口等着进去吃饭。
陆管家双手背在身后,嘴硬得很,“今天食肆东西没问题,不能说那天的也没问题。”
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